Enjoy Veggy Life

ゆるくベジタリアン生活を送ってるアスリート女子のベジタリアン情報覚書。

お肉や魚は美味しいけれど、、、食べずに済むなら食べないでいいと思う。

f:id:simpledancer:20170506132231j:plain

さっきWSBIさんのブログを読んで思わずツイートしてしまいました。

そうなんですよ、私お肉も魚も美味しいと感じるけれど、食べなくて済むなら擬似お肉でいいし。そんなに毎日美味しいを欲してないなと。

 美味しいと感じる、だけど

私自身はもともと肉食で、むしろ野菜嫌いな幼少期で。

大学時代の体験ベジタリアン→20代のガチビーガン→雑食期を経てからのゆるベジタリアン。

今は厳密にはお肉や魚を排除してるわけではありません。

人といっしょだったら食べることもあるし、自分の食事もできるだけ植物性のものにしているけれど、選択肢がない時はお肉もお魚も食べます。

が、しかし畜産の現状とか知ると、絶対食べたい!ってことはほぼ湧いてこないし

大豆ミートも今美味しいのたくさんあるんで、別に擬肉でいいじゃんって思います。

avocadolove.hatenadiary.com

お肉が食べたければ食べればいい、けれど

お肉って美味しいと思います。

ブログの中でも書かれていましたが

私は肉がおいしいのは当たり前だと思っています。だって生態系の頂上に君臨する、地球上のさまざまなエネルギーを存分に吸収したエネルギー量の高い生物なわけだから、そりゃおいしいでしょうよ。と。

ですよねえ。

私はレバーと馬肉はダメなんですが、それ以外だったら割となんでも大丈夫です。

だけど率先して食べたいとは思いません、今は。

 

地球の人類みんなベジタリアンになれ〜ってのは無理な話だし

そもそも肉食の人を「ベジタリアンいいよ!肉食野蛮!」なんて言っても

「で?」みたいになりますしね。

 

ただなんか一個人としては動物がどうやって殺されているのか知っておくというのも

うーん、必要なのかもしれないなと思う。

目の前の肉が生きていて、どういう風に殺されて料理されるのかとか。

命をもらってるのを感謝していただくのは、必要じゃないかと。

avocadolove.hatenadiary.com

日本のベジタリアンは肩身がせまい

日本てベジタリアン人口が少ないから、「お肉食べない」っていうと

えー!ってなる。

ま、私は今は食べてるけど、基本はベジタリアンだよって言ってる。

もう少しベジタリアンの認知がされたらなあーと思うんですが。

ベジタリアン人口が増えても増えなくても。

「あー、ベジタリアンなんだねー」くらいで流してもらえるくらいになればいいんですけどね。

avocadolove.hatenadiary.com

ヴィーガンエッグって美味しいのかな?

VeganEgg | Follow Your Heart

www.youtube.com

youtuberさんがアップしてたヴィーガンエッグ。

どうやらこれは冷水を混ぜてフライパンで焼くとスクランブルエッグとかオムレツとかができるようです。

Follow Your Heart, Makers of Vegenaise & Non-Dairy Products

お店はカリフォルニアっぽいです。

follow your heart vegan egg ビーガンエッグ グルテンフリー [並行輸入品] [並行輸入品]

日本はベジタリアン人口少ないから、こういう製品あまり流通してないけど

海外のスーパーとかだったらめちゃ豊富ですよね。いいなあ。

私はゆるベジなんで外食は時々お肉やお魚も食べますが

家では最近ほとんどお肉をとらなくなりましたし卵や乳製品を買う頻度も減りました。オムレツは好きなのでこういう製品が簡単に手に入れば嬉しいんですけどね〜

スクランブルエッグだと木綿豆腐で代用したことがあるけど、オムレツはちょっと難しいかなあ。

と、思ったらクックパッドにいろいろのってました!

cookpad.com

かぼちゃフレークで色付けしているんですね。美味しそう!

cookpad.com

こちらはターメリック。

すごいオムレツっぽい。

卵の生産の現状を見てから買うのに抵抗が出てきた

畜産の現状は昔からドキュメンタリーで見ていてうわあああ。と思ってたんだけど、意外と卵って殺してるわけじゃないし。。という概念だったんですが。

やっぱり冷静に考えると、世に流通している大量の卵があんなに安く手に入るって平飼いじゃありえないですもんね。。

きっとちゃんとしている養鶏場もたくさんあるとは思いますが、トリにとってはいい迷惑だろうなあ。。

いろいろ考えちゃいますね、こだわりすぎると食べるものがなくなっていくかもしれないけど、何も知らないまま食べ続けるのも嫌だ。

 

菜食で少食が体には一番いいのかもしれない

f:id:simpledancer:20170506132620j:plain

昨日は新宿の高島屋さんで4個798円で美味しそうなアボカドを入手しました!

アボカドって時々ハズレがあるんだけど、高島屋さんで買った時は一度もハズレがないんで。それ以来次いでがある時はちょっとお値段張っても高島屋さんでアボカドだけ買ってます!

なんだかんだ、やっぱり新鮮ですよね、百貨店の野菜コーナー。

今朝は少食でガンが治った話とか、なぜか読み始めてしまって止まらなくなってしまいました。確かに菜食で少食って体に負担がない食生活なんじゃないかと思います。

菜食・少食は当たり前だが体が軽い

f:id:simpledancer:20170506132231j:plain

私はお酒が好きなので、夜はだいたい飲むのですが

それでも肉類をとった日と取らなかった日は翌日の体のだるさが半端なく違います。

肉も少量ならまだしも、量をとってしまうと次の日胃がちょとムカムカします。

ちなみに糖質が私にとっては体を重くさせるものなので、炭水化物はたくさんはとってません。

昨日は全て植物性で久々に自炊をしました!(自炊と言っても野菜焼いただけとかですけど)お酒少し飲んで。

すると体は結構軽く感じました。頭が冴えてたので朝からプログラミングの勉強しちゃいました。

体の軽さというか、目覚めがスッキリでした。五時間睡眠くらいでしょうか。

量を食べると麻痺してくる 

これは肉食菜食関係ないかもしれないけど、あまりたくさんの量を普段から食べていると、少ない量に満足できなくなってきてしまう。

胃が膨張してるんでしょうか。

お腹いっぱい食べると眠たくなるし。あまりいいことがないような気がしますよね。

とは言っても「食べたい」と思うとコントロールするのって結構難しかったりする。

私の場合一人暮らしなので、自分が食べる分だけ買っておけばいいけれど、家族やパートナーと同居の人なんかはその辺のコントロールってどうしてるんだろう??

ついつい食べてしまいそうな時は私は外のカフェに言ってアイスコーヒーを飲みながらPC作業したりしてます。

少食が習慣になると平気なんですけどね。量はちょっとずつ減らしていくと良いのでしょうか。個人的なお勧めは筋肉をつけることなんですけど。お腹に。そうするとお腹がすきにくくなるんですよ(私だけかな。。?)

simplelifedancer.hatenablog.com

食べた後もすぐ動ける

f:id:simpledancer:20170227131230j:plain

菜食で少食のメリットって食べてもすぐ動けることじゃないかな?

食べすぎると、動きは緩慢になるし眠くなるし体が重くなるし。

特に炭水化物を少し控えめにして野菜と豆類中心だと消化が早いのですぐ運動できる。

肉食は消化に時間がかかるといいますしね。

アスリートは肉を食べたほうがいいっていう人もいるけれど

これは体質にもよるだろうし。なんとも言えないですね。

ビーガンのアスリートもいるからなー。

macrobiotic-daisuki.jp

そしてお金がかからない

f:id:simpledancer:20170730112153j:plain

菜食・少食にすると食費が安くなります(笑)

なるべくいい野菜を買ったりするようにはするけど、

意外と惰性で買ってると食費って結構な額なんですよね!

外食もそうだけど。

外食でお酒飲んだりすると、ノリで頼んじゃったりしてお腹いっぱいなのに頼むとかしちゃうこともあるから。

まとめ

そういうわけで食べすぎはよくないぞ!って話でした。

特に私自身が食べ物に対してグルメでもなんでもないので言えることなのかもしれませんが。日々のパフォーマンスをあげるのも、少食でできるだけ菜食のほうが何かと良いのではなかろうか?と思ったので今日は書いてみました!

お酒は飲みすぎない程度に飲みます。

simplelifedancer.hatenablog.com

 

ポムノワゼットを焼いてみた!

f:id:simpledancer:20170727004347j:image

先日買ったこのポムノワゼット!

avocadolove.hatenadiary.com

オーブンで焼いてみました。

時間は表示時間が温めたオーブンで10分、さらにかき混ぜて10分と表示があったのでそのまま。

ちなみにノワゼットとは、ヘーゼルナッツという意味のフランス語だそうです。

この料理だとヘーゼルナッツ色のってニュアンスかな?

f:id:simpledancer:20170727004351j:image

見た目が可愛い。。

ズッキーニも一緒に焼いてみた。

これ、多分万人が好きな味ですね。絶対間違いない系。

子供からお年寄りまで大丈夫なやつ。

野菜と一緒に焼いちゃえばオードブルぽくもなるし。おすすめでした!

ポムノワゼット焼いてみた!っていうと、いかにも料理しました感だけど、冷凍食品焼いただけっていう。

ポム ノアゼット【業務用・お得】

ビオセボンのじゃないけど、冷凍の通販もありました!↑

最近は料理時間はほとんどないです。ビオセボンで調理済みのオーガニック系フードもたくさんあったのでそれも試してみたいです。

ちなみに手作りの場合、日本語だとレシピが見つからなかったのですが英語のサイトでいくつか。あとこちらのyoutubeがわかりやすいです!

www.youtube.com

 

需要と供給の関係でオーガニックスーパーは現状なかなか増えない。。

f:id:simpledancer:20170725140225j:plain

またまたbio c'bon(ビオセボン)行ってきました!

今日買ったのは冷凍のジャガイモのノワゼットと言うやつです。

f:id:simpledancer:20170725140228j:plain

小麦含んでますのでグルテンフリーではないですけど。

最近はあまり厳密には決めてないので良しとします!

で、これを調理するブログにしようかと思ったんですが、最近食欲がないので今日はやめておいて、ふとオーガニックのものを見つめて思ったことを書きます。

avocadolove.hatenadiary.com

需要が増えれば供給も増えるんじゃないか

bio c'bonは麻布十番店のみしかまだ出店してないみたいです。上の冷凍食品なんかはイオンリテールになってますが、オーガニックスーパーって本当に少ないですよね。

恵比寿とか自由が丘とかにはありそうだけど。

値段線的にはちょっとやっぱりオーガニックって高いです。野菜もお肉もお魚も。

普通のスーパーで売ってるやつの1.5倍〜3倍くらいの価格かな。

お肉コーナーも手羽先が5本で450円だったんですけど、これ近所のスーパーだったら安いときは200円しないくらいです。

安いのは助かるけれど、やはり安くても痛んでいたり農薬たっぷりのものって体内に入れるのはちょっとなあ。。と感じてしまいます。

全部オーガニック!っていうのは無理かもしれないけど

買える範囲で取り入れる人が増えたら、需要高でオーガニック系のスーパーが増えるんじゃないかな〜って思ってるんですが、どうでしょう。

もっとフランチャイズ展開してほしいな。

www.bio-c-bon.jp

ベンアンドジェリーの企業理念が好き

www.benjerry.jp

Ben &Jerryってブランド知ってますか?bio c'bonのスーパーでも確か売っていたような気がするんで関連して書くと。

オーガニックのアイスクリーム屋さんなんですが。

日本でも大手のスーパーや高級系のスーパーに売ってます。

乳製品ですが、私は雑食なのでアイスは食べますよ!

www.benjerry.jp

気候変動について警笛をならし社会貢献している企業です。

お値段自体はben and Jerry高いですけど!でもめちゃ美味しいんです。。

こういう取り組みをしてる企業がたくさん増えればいいんですけどね。。

日本ではまだまだ知名度が低いのかな。でもこういうオーガニック素材をできるだけ選ぶように心がけるだけで、理念のある企業の経済効果が上がってますますいい循環を生み出すんだと思うんだけどなあ。

 

一昔前までの大量生産と言う価値観が崩れてきてはいるのかもしれないけど

それでもやっぱりまだまだ〜なんだろうな。

増えてほしいな。オーガニック。。

 

 

オーガニックスーパーのビオセボンに行ってきました!

f:id:simpledancer:20170712164800j:image

以前いきたいとつぶやいていたオーガニックスーパーのビオセボンに行ってきました!

avocadolove.hatenadiary.com

冷凍食品とか冷凍ケースのものがお洒落すぎる。。

冷凍カリフラワーとマッシュポテトを購入しました。

その他冷凍ものだと1食分のディッシュやらデザート、ガレット、パイシート、魚や鶏肉のフィレなどなど。。見てるだけでも楽しい!!

 

オーガニックワインも充実

f:id:simpledancer:20170712164804j:image

オーガニックワインも種類豊富でお値段もそこまで高くなくて手が出やすい!

グラスワインは店内で飲むこともできます(250円)

買って帰りたかったけど、買って帰ったら仕事に行かずに飲んでしまいそうだったから我慢した。

今度は絶対買う!

グルテンフリー食材

f:id:simpledancer:20170712164759j:imagef:id:simpledancer:20170712164803j:image

グルテンフリー素材のパスタは数種類売ってました!国内では一番種類が多いかもしれないですが、外国のスーパーに比べたらやっぱり少ないですね、グルテンフリー系。

次に出店することがあったらもっと増やして欲しいな〜

ナッツやチョコの量り売り

f:id:simpledancer:20170712170224j:image

こういうの見てるだけでもワクワクする。。。

ミューズリーやドライフルーツとかも売ってました。量り売りのコーナーは結構充実してた。各種欲しい!各種!

そこまで大きな店舗ではないけれど、好きなものがいっぱい売ってるからずっと居ても飽きないです!

www.bio-c-bon.jp

ヨーロッパから来たのってなんでこんなにお洒落に見えるんだろう。。ううう。

ただの冷凍食品(オーガニックだけど)

お洒落すぎて全種類欲しい。

f:id:simpledancer:20170712170203j:plain

値段線はものにもよりますが、そんなにびっくりするような高価な値段のものはなかったです。某高級スーパーとかに比べたら全然安い!

生鮮食品は普通のスーパーと変わらないくらいでしたよ。

今は麻布十番店しかないみたいですが。。今後店舗展開に期待してます。

上野でグリーンフードフェスタ行ってみよう!

f:id:simpledancer:20170711172858p:plain

上野でグリーンフードフェスタがあるんだって!

グリーンフェスタとは

greenfoodfest

 

今年も開催します!
第2回目、グリーンフードフェスタ!
開催日:7月16日(日)17日(月・祝)
場所:上野恩賜公園 竹の台広場
時間:10時〜18時
イベントのテーマは「PLANT X PLANET X PEOPLE」。すべてのものとの「共存」を目指しています。
商品はすべて VEGAN (100%植物性 肉・魚・卵・乳・蜂蜜・ウール・革など動物由来の原料不使用)。
環境問題、動物愛護、健康など様々な視点から繋がる一つのライフスタイルがヴィーガンです。
ヴィーガン・ベジタリアンの人、興味がある人、ただ美味しい食べ物が好きな人、すべての方に楽しんでいただけるフェスです!
The 2nd Annual Green Food Festival is coming! 
DATE: July 16th (sun) and July 17th (mon, holiday) 
VENUE: Ueno Onshi Park Takanodai-Hiroba 
TIME: 10am - 6pm
The theme for this event is "co-existence." ALL foods and products are VEGAN (100% plant-based, no meat, fish, eggs, dairy, honey, wool, leather, and/or any other anima-derived ingredients.)
Whether you're vegan, vegetarian, veg-curious, or just want to enjoy good food and drinks, this festival is for you! 

 

楽しそう!そして私は16日の日曜の夕方に行ってみようと思います!

きになるお店

たくさんあるけどちょっと目に付いたのが

f:id:simpledancer:20170711172736p:plain

エジプト飯。。気になる!

練習後だからお腹すかせて行ってみよう!

あと、最近気になるオーガニックスーパーがあるんですよね。麻布十番の。そこも今度行ってみたいと思います!