(新宿のオーガニックレストランのビーガングリーンカレー↑) そろそろゆるベジタリアン生活を初めて約１ヶ月。この１ヶ月で変化したものを記します！ 食生活の変遷 体重・体型・体調の変化 今後のやってみたいこと チーズの代用二ュートリショナルイーストを…
私は１０年ほど前、東京のとあるマクロビオティックのスクールに半年通っていました。マクロビオティックは書籍を読んだりしていたものの、実際に家では実践したことがなく、どうせやるなら学んでみようと思い、スクールに入ってみたのです。書籍を読めば読…
※上に乗っけてるのはクリームチーズなんですが、パンケーキの原材料自体はビーガン仕様です！ // 材料 米粉 80g ベーキングパウダー小さじ１弱 きび砂糖 小さじ１（なくてもよし） 塩 ひとつまみ 豆乳 100cc 植物油 小さじ１（なくてもいいけどあったほうが…
// オーブンが手に入ったので毎日お菓子を焼くのが楽しいです！ ただし私はグルテン抜き（小麦類）生活をしてるので、巷に出回っているお菓子レシピだとNGな訳です。（時々はいいかなと思っているけど） なので自分メモ用にもこれはいいな、これはいける！こ…
// 糖質50%offで80キロカロリーの優秀アイスクリーム 私は厳密なベジタリアンではないのでそこまで原材料を気にせず食べています。 味はバニラ、チョコレートクランチ、ラムレーズンの3種類で甘すぎない、なめらか。 グリコ、ありがとう！なアイスクリームで…
// グルテンフリーのパウンドケーキを作りました！ 自身の記憶の定着も含めレシピを記します！以前別のブログにupしたものですが加筆修正をしてこちらのブログに移動しました！ 材料 米粉 80g ココアプロテイン 30g（私はkentaiのココア味を使用） ココア 20…
怪我の功名。グルテンフリーダイエット向けクッキー （ナッツは飾りに載せてみただけ！） スコーンを作ろうと思って米粉を減らしておからやプロテインを混ぜまくったら なんか全然違うものができました！ これ、自然食品系の店で売ってたクッキーと同じ味だ…
// 乳製品不使用！（スタ◯風）おから入りチョコチャンクスコーン ひたすらに米粉を使ったスコーンを作り続けています！今日のレシピは若干某有名コーヒーチェーンのス◯バに対抗しましたが、味もヘルシーさも勝ちました！ 食感ちょっと似てますがスタ◯のスコ…
// 以前他のブログでご紹介したプロテインのババロア。 本当に美味しくて簡単なので作ってみてください！！ 材料 プロテイン 大さじ２ ココア 大さじ2 豆乳 320cc 粉ゼラチン 5g(ベジタリアンの人はアガーを使ってください） お湯 50cc程度 はちみつ 大さじ2…
【グルテンフリー】米粉でベジタリアンのためのスコーン 以前別ブログでupしてた 乳製品不使用の米粉スコーンのナイスレシピを改良しましたのでこちらで再度掲載します♪ちなみに卵は入ってますのでビーガン向けではありません！ // 材料 米粉 230g ベーキン…
昨日食べた新宿高島屋さんのお弁当。エキスが動物質入ってるそうですがこういうお豆系のメニューが昔より増えてきてる気がする！味は美味しかったです。 // ビーガン=ストイック というイメージがあるんでしょうか？ でも巷にビーガン且つ美女で才女って人が…
こんにちは！ このサブブログを放置しまくっていて最初はアボカドについてのブログにしていたのですが、完全にネタが尽きてしまいそうだったためベジタリアンライフについて書いていこうと思います。 ベジタリアンになった経緯などはまた改めてupするとして …
アボカドと言うと私は「料理」というイメージだったんですが フィリピンなどではお砂糖と共に食べるって聞きました！ 逆にフィリピンのお友達に「醤油つけて食べる」って言ったらめちゃくちゃビックリされました！！ そういうわけでアボカド＝料理という概念…
