先日買ったこのポムノワゼット！
オーブンで焼いてみました。
時間は表示時間が温めたオーブンで１０分、さらにかき混ぜて１０分と表示があったのでそのまま。
ちなみにノワゼットとは、ヘーゼルナッツという意味のフランス語だそうです。
この料理だとヘーゼルナッツ色のってニュアンスかな？
見た目が可愛い。。
ズッキーニも一緒に焼いてみた。
これ、多分万人が好きな味ですね。絶対間違いない系。
子供からお年寄りまで大丈夫なやつ。
野菜と一緒に焼いちゃえばオードブルぽくもなるし。おすすめでした！
ポムノワゼット焼いてみた！っていうと、いかにも料理しました感だけど、冷凍食品焼いただけっていう。
ビオセボンのじゃないけど、冷凍の通販もありました！↑
最近は料理時間はほとんどないです。ビオセボンで調理済みのオーガニック系フードもたくさんあったのでそれも試してみたいです。
ちなみに手作りの場合、日本語だとレシピが見つからなかったのですが英語のサイトでいくつか。あとこちらのyoutubeがわかりやすいです！
またまたbio c'bon(ビオセボン）行ってきました！
今日買ったのは冷凍のジャガイモのノワゼットと言うやつです。
小麦含んでますのでグルテンフリーではないですけど。
最近はあまり厳密には決めてないので良しとします！
で、これを調理するブログにしようかと思ったんですが、最近食欲がないので今日はやめておいて、ふとオーガニックのものを見つめて思ったことを書きます。
bio c'bonは麻布十番店のみしかまだ出店してないみたいです。上の冷凍食品なんかはイオンリテールになってますが、オーガニックスーパーって本当に少ないですよね。
恵比寿とか自由が丘とかにはありそうだけど。
値段線的にはちょっとやっぱりオーガニックって高いです。野菜もお肉もお魚も。
普通のスーパーで売ってるやつの1.5倍〜３倍くらいの価格かな。
お肉コーナーも手羽先が５本で４５０円だったんですけど、これ近所のスーパーだったら安いときは200円しないくらいです。
安いのは助かるけれど、やはり安くても痛んでいたり農薬たっぷりのものって体内に入れるのはちょっとなあ。。と感じてしまいます。
全部オーガニック！っていうのは無理かもしれないけど
買える範囲で取り入れる人が増えたら、需要高でオーガニック系のスーパーが増えるんじゃないかな〜って思ってるんですが、どうでしょう。
もっとフランチャイズ展開してほしいな。
Ben &Jerryってブランド知ってますか？bio c'bonのスーパーでも確か売っていたような気がするんで関連して書くと。
オーガニックのアイスクリーム屋さんなんですが。
日本でも大手のスーパーや高級系のスーパーに売ってます。
乳製品ですが、私は雑食なのでアイスは食べますよ！
気候変動について警笛をならし社会貢献している企業です。
お値段自体はben and Jerry高いですけど！でもめちゃ美味しいんです。。
こういう取り組みをしてる企業がたくさん増えればいいんですけどね。。
日本ではまだまだ知名度が低いのかな。でもこういうオーガニック素材をできるだけ選ぶように心がけるだけで、理念のある企業の経済効果が上がってますますいい循環を生み出すんだと思うんだけどなあ。
一昔前までの大量生産と言う価値観が崩れてきてはいるのかもしれないけど
それでもやっぱりまだまだ〜なんだろうな。
増えてほしいな。オーガニック。。
以前いきたいとつぶやいていたオーガニックスーパーのビオセボンに行ってきました！
冷凍食品とか冷凍ケースのものがお洒落すぎる。。
冷凍カリフラワーとマッシュポテトを購入しました。
その他冷凍ものだと１食分のディッシュやらデザート、ガレット、パイシート、魚や鶏肉のフィレなどなど。。見てるだけでも楽しい！！
オーガニックワインも種類豊富でお値段もそこまで高くなくて手が出やすい！
グラスワインは店内で飲むこともできます（250円）
買って帰りたかったけど、買って帰ったら仕事に行かずに飲んでしまいそうだったから我慢した。
今度は絶対買う！
グルテンフリー素材のパスタは数種類売ってました！国内では一番種類が多いかもしれないですが、外国のスーパーに比べたらやっぱり少ないですね、グルテンフリー系。
次に出店することがあったらもっと増やして欲しいな〜
こういうの見てるだけでもワクワクする。。。
ミューズリーやドライフルーツとかも売ってました。量り売りのコーナーは結構充実してた。各種欲しい！各種！
そこまで大きな店舗ではないけれど、好きなものがいっぱい売ってるからずっと居ても飽きないです！
ヨーロッパから来たのってなんでこんなにお洒落に見えるんだろう。。ううう。
ただの冷凍食品（オーガニックだけど）
お洒落すぎて全種類欲しい。
値段線はものにもよりますが、そんなにびっくりするような高価な値段のものはなかったです。某高級スーパーとかに比べたら全然安い！
生鮮食品は普通のスーパーと変わらないくらいでしたよ。
今は麻布十番店しかないみたいですが。。今後店舗展開に期待してます。
上野でグリーンフードフェスタがあるんだって！
今年も開催します！
第２回目、グリーンフードフェスタ！
開催日：７月１６日（日）１７日（月・祝）
場所：上野恩賜公園 竹の台広場
時間：１０時〜１８時
イベントのテーマは「PLANT X PLANET X PEOPLE」。すべてのものとの「共存」を目指しています。
商品はすべて VEGAN （１００％植物性 肉・魚・卵・乳・蜂蜜・ウール・革など動物由来の原料不使用）。
環境問題、動物愛護、健康など様々な視点から繋がる一つのライフスタイルがヴィーガンです。
ヴィーガン・ベジタリアンの人、興味がある人、ただ美味しい食べ物が好きな人、すべての方に楽しんでいただけるフェスです！
The 2nd Annual Green Food Festival is coming!
DATE: July 16th (sun) and July 17th (mon, holiday)
VENUE: Ueno Onshi Park Takanodai-Hiroba
TIME: 10am - 6pm
The theme for this event is "co-existence." ALL foods and products are VEGAN (100% plant-based, no meat, fish, eggs, dairy, honey, wool, leather, and/or any other anima-derived ingredients.)
Whether you're vegan, vegetarian, veg-curious, or just want to enjoy good food and drinks, this festival is for you!
楽しそう！そして私は16日の日曜の夕方に行ってみようと思います！
たくさんあるけどちょっと目に付いたのが
エジプト飯。。気になる！
練習後だからお腹すかせて行ってみよう！
あと、最近気になるオーガニックスーパーがあるんですよね。麻布十番の。そこも今度行ってみたいと思います！
最近はまってるベジ向け（ベジじゃない人も美味しいって言うと思うよ）を紹介します！
だいたい毎日or2日に１回くらいは食べてると思う！
これ、最近毎日食べてます。私は仕事が夜遅いので帰ってきたらこれ食べて朝方に寝る。
ちなみにこれ、水切りしてそのままでももちろん普通にそうめんぽいんですが、私は納豆と生姜とアボカドを入れて食べます！
今日は納豆だけ。時々卵も入れたりするけど。
あれですね、当たり前ですけど原料豆腐なので、豆っぽい匂いはしますよ。
ゴマだれバージョンもあるけど、私は普通にめんつゆの方が好きです。（あ、めんつゆには動物質が含まれてるので完全ベジの人はつゆは別で準備が必要！）
これが今まで使った大豆ミートの中では一番手に入りやすく且つ美味しいかな？
調理法としては湯戻ししますが、そのあと私は醤油・砂糖（またはみりん）・生姜orにんにくを入れた調味液に浸して半日くらいおいておいたものを調理します。
上の豆腐そうめんの上に乗っけたら担々麺ぽくなるかな〜
大好き。
ちなみにここのメーカーのプレッツェルもとっても美味しいんだけど、グルテンフリー生活気味なので最近は食べません。
スィートボックス フライドポテト じゃがバター味 50g ★全品ポイント10倍！（P10倍）★税抜5000円以上で送料無料★激安祭
ジャガビー（うすしお）がビーガンにも全然対応菓子ですがお値段・量ともにこっちのメーカーの方が勝ちです。
ただし、カロリーは普通に高いので食べ過ぎは厳禁です！
量が50gなのでそこまでデブになることはないでしょうが。。毎日はやめます！
他にもいろいろあるのですが、どっちかっていうとジャンクな製品が多いです。
時期的に今はとうもろこしの美味しい季節なので普通にゆでて食べたり。
あとはアイスコーヒーが止まりません。カフェインとりすぎかもしれない。
フライドポテト食べておいてなんですが、ちょっと体を絞りたいと思います！
私はゆるベジタリアンなので乳製品食べます。
カフェラテも時々飲むし。
だけどスタバなんかで豆乳がある時は豆乳ラテにするんです。
でもね、豆乳ラテって+50円かかるんですよ。他のカフェでも豆乳に変えた途端プラス価格になる。
まあ、需要とか手間とか考えると高くなる理由もわからなくないですよ、もちろん。
原価も仕入れているの値段豆乳の方が高いかもしれないし。
でもさ、豆乳と牛乳が同じ値段だったら絶対スタバで豆乳ラテ率上がると思うんだけど。
どうでしょう。
たった50円なんだけど、されど50円なんですよね。
この50円を同じにすることで豆乳普及率が上がり、動物愛護の何たらかんたら。。
はい。でもって日本人はどっちかっていうと牛乳でお腹ゴロゴロしやすいらしいんで
（私は全くならないんだけど）
逆に牛乳の方が➕50円とかにしたら、どうなるかなあ？
絶対豆乳率上がるでしょ。
牛乳が飲めない人よりも豆乳飲めない人の方が多いかも（周りで）
確かに豆乳って無調整だと特に、あの豆っぽさがきになる。
私も無調整豆乳そのまま飲めません！無調整豆乳飲むなら、逆に豆腐飲みますね。
味付きなのは甘すぎたりするので、それもそこまで飲まないんですが。
ラテになるとコーヒーの香りが強いので豆の匂いは気にならない（と私は思う）
間違いなく、そんな手間をかけるよりも50円多く払った方が楽だと思うけど。
などなど。
でも一番は需要じゃないかな〜なんて思いました。値下げ希望んぬ。
大学の確か、、、哲学だったかな？授業でレポートを書かなくてはいけなかったんですが、その中で授業で取り扱った内容のうち、何かでレポートを書かなくてはいけなかったので、私はなんとなく興味を持った「完全菜食主義」というものを実験してレポートにしてみようと思いました。（当時は単に痩せそうだしというのが一番の理由だったかもしれない）
期間は２週間。
実家暮らしだったけれど一応レポートのためだからということでその時は親も特に何も言わず。今ほど厳密に原材料を調べなかったけれど20年間自分が食べてきたものについて改めてどういうものだったのか知るいい機会になりました。
例えば畜産の現状だったり、天然素材と書かれているものに謎のカタカナの成分がいっぱい入っていたこと。出汁やドレッシングやスープにもたくさんの動物質が使われていること。などなど。
確か２週間という短い期間だったので体調や体質的には特に変化はなかったものの、そういった知らなかったことを知れたこと、日本は野菜たっぷりの和食があるからビーガンも軽いだろうと思っていたらめちゃくちゃかつおダシが多かったことなどが理解できました。
当時役者の道をどうするか考えていた時にいろんな本や映画をみました。
その頃に確か「いのちの食べ方」という映画をみたんです。
で、改めてお肉がどういう風にできているのかとか、実はベジタリアンやビーガンのアスリートが多いなどなど知るようになって
食生活一気に変えてみたくなりベジタリアンになろうと思いました。
当時はマクロビオティックを学んだり自然食系のカフェで働いたり、また一人暮らしを始めていたので実家にいた時よりは比較的ベジタリアン生活がしやすい環境でありました。
私がマクロビオティックを辞めた単純な理由。 - Enjoy Veggy Life
食べていたものといえば
玄米だったり、野菜類、豆類がメインでした。お菓子はほとんど食べず、練習の合間はりんごやナッツだけ。炭水化物は少なめでした。
体は結構痩せてました。大人になってから一番軽い41キロ台にまで落ちました（当時筋肉がなかったので）体は軽かったけど、体力があったかというと謎でした。多分ない方だったと思います。バランスは悪かったです。
私の場合は栄養素が偏っていたのが体力低下だった。
食生活自体は無理もしていなかったけれど体力が落ちてきたと思ったり諸々があってベジタリアン生活を2年ほど続けてからやめてしまいました。
37歳の今は基本野菜生活。時々外食で人とご飯食べるときはお肉やお魚も食べるし
完全にベジタリアン生活はしていないけれど、一時期に比べてお肉は買わなくなったし
乳製品を進んでとらなくなった。
そうするとたった1週間で便通がめちゃめちゃよくなり、体がなんだかスッキリ。
うん、やはり野菜中心の生活の方が私の体にはあっているみたい。
時々お肉や魚を状況に合わせて食べたりすることはあると思うけれど、これくらいのスタンスで当分は続けていこうと思います。
